每年中秋过后正是韩国人做泡菜的季节，但目前白菜、白萝卜、辣椒等主要泡菜食材的价格居高不下，给韩国家庭造成很大的经济负担。

据韩国《中央日报》8日报道，韩国农水产食品流通公社7日公布的数据显示，当前韩国1棵白菜的零售价约为10689韩元(约合人民币63元)，比去年上涨40%，白萝卜、红辣椒、大葱等价格均比去年上涨30%-70%。首尔市麻浦区的62岁家庭主妇金某表示，今年做泡菜可能要花50万韩元，“还不如干脆从超市买泡菜吃，或者短期内少吃泡菜汤”。韩国农村经济研究院调查显示，往年提前腌泡菜供节庆食用的人中，有48%的人称今年中秋“减少了腌泡菜的量”，其中83%的人都是因为“白菜太贵”。此外，不少餐厅也悄悄撤下免费提供的泡菜小碟。

今年持续54天的史上最长雨季加上台风灾害导致秋季白菜供应减少，从而引起泡菜食材价格暴涨。韩国政府预测，从10月中旬起，白菜价格就会逐步下降。